DESAYUNA EN LA RESERVA


Desayunos.

Empieza tu día con energía y de forma sana, ven a desayunar a la Cafetería de La Reserva dónde podrás disfrutar del típico desayuno mediterráneo.

Disponemos de una carta variada dónde encontrarás todo tipo de productos de repostería, pastelería, bocadillos, zumos y bebidas.

Cocina abierta desde las 07:30H.

Tapas.

Disfruta de un extenso surtido de tapas de autor recién hechas, nuestra cocina permanece abierta durante todo el día, haciendo que nuestras tapas estén realmente sabrosas y recién cocinadas.

· Bacalao confitado con crujiente de jamón ·
· Chipirón a la plancha con chistorra al aceite de pesto ·
· Crema de quesos con langostino crocante ·
· Foie a la plancha con mango y reducción de módena ·
· Pastel de gambas y puerros ·
· Pimiento relleno de boletus con salsa de trufa ·
· Alcachofas con jamón ·
· Chipirones a la plancha con ¡ali-oli negro! ·
· Chistorra a la sidra ·
· Gambas La Reserva ·
· Habitas con chipirones ·
· Puntillas con padrón ·
· Rabas de calamar con ali-oli ·
· Setas con gulas ·

Joselicos.

Si vienes a La Reserva, el Joselico es uno de nuestros productos estrella de nuestra carta.

Un auténtico bocadillo de Jamón Ibérico que no deja indiferente a nadie que se lo lleva a la boca, tienes que venir a probarlo para entender lo que te estamos contando.

Jamón.

¿Eres amante del Jamón Ibérico cortado a mano? Para muchos, un auténtico que placer que saben apreciar en su paladar.

En Restaurante La Reserva contamos con Alberto Delgado, uno de los mejores cortadores profesionales de Jamón, formado en la zona de Andalucia y Salamanca, cuna del Jamón Ibérico por excelencia.